Del 30 de mayo al 2 de junio, IGP Aceite de Jaén estuvo presente en el Salón de Alimentación del Atlántico SALIMAT ABANCA, una feria internacional que se celebra en Galicia. Otra oportunidad más para llevar nuestro Aceite de Jaén por toda la geografía española en un espacio imprescindible para todos los profesionales del ámbito agroalimentario en el noroeste peninsular.
En esta ocasión, nuestro gerente Miguel Soto ha participado en el showcooking junto con el chef Diego López, del restaurante La Molinera de Lalín (Pontevedra), un joven cocinero gallego muy premiado y reconocido.
Las recetas que ha elaborado son:
– Bonito del atlántico en escabeche al momento
– Cacheira glaseada y pepino de mar
– Maíz, chocolate y frutos rojos
Todas ellas con aceite de la IGP Aceite de Jaén. Porque… “El Aceite de Jaén hace más buena cualquier comida”.
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